Pohjoisen makuja – Northern Treats
Lue testiryhmän kommentit
Tuotteet ja niiden käyttö
Suosikkiherkun resepti
PrimaDog Northern Treats -herkut ovat syntyneet huolellisen tuotekehityksen tuloksena. Niiden maun ja houkuttelevan tuoksun salaisuutena ovat tuore liha ja pohjoisen marjat, jotka yhdessä tekevät herkuista motivoivia treeninameja ja maistuvia makupaloja.
Myös koiranomistajat ovat pitäneet Northern Treats -herkkusarjastamme, sillä jämäkät, mutta pehmeät lihatangot on helppo paloitella pienempiin osiin, eivätkä ne murene taskun pohjalle.
”Northern Treats -herkkujen rakenne ja koko eroaa olennaisesti muista PrimaDogin herkuista. Ne ovat muihin herkkuihin verrattuna hieman kookkaampia ja pehmeämpiä. Niistä voi annostella omalle koiralle sopivimman kokoiset palat tarpeen mukaan”, kertoo tuotehallinta- ja laatupäällikkö Aira Pitkänen.
Pohjoista voimaa superfoodeista
Northern Treats -herkuissa on valittavana neljä eri makuyhdistelmää, joista jokaiseen on lisätty joko karpaloa, tyrniä, mustaherukkaa tai puolukkaa. Nämä superfoodeiksi luokitellut pohjoisen marjat ovat muun muassa erinomaisia kuidun lähteitä, ja niissä on runsaasti vitamiineja.
”Väite superfoodeista ei perustu pelkkään kansanperinnetietoon, vaan niitä todella tutkitaan tieteellisesti. Esimerkiksi tummat marjat sisältävät terveyttä edistäviä antosyaaneja, jotka ovat luonnon omia väriaineita. Lisäksi marjojen siemenöljyn rasvahappokoostumus on ainutlaatuinen”, Pitkänen sanoo.
Tyrnin siemenöljy sisältää välttämättömiä rasvahappoja, linoli- ja alfalinoleenihappoa, joiden välinen omega3- ja omega6-rasvahapposuhde on erinomainen. Tyrniöljyssä on myös E-vitamiinia sekä hyvinvointia tukevia karotenoideja ja kasvisteroleja. Northern Treats -herkuissa käytetty mustaherukka on kuivattua, mutta karpalo, tyrni ja puolukka ovat kotimaisen elintarviketeollisuuden ylijäämää. Kylmäpuristettujen mehujen valmistuksessa syntyy sivutuotteena marjapuristetta, joka sisältää marjan ravinteikkaimmat osat, eli siemenet ja kuoret. Elintarvetuotannossa sitä ei kuitenkaan hyödynnetä.
”Joku voisi sanoa, että käytämme marjapuristejätettä, mutta meille se on arvokas raaka-aine ja pystymme jatkojalostamaan sen edelleen. Se täydentää hienosti reseptiemme ravitsemuksellista koostumusta, ja samalla edistämme kiertotaloutta.”
Terveellinen herkku
Northern Treats -herkkujen reseptiikka on laadittu täsmällisesti siten, että raaka-aineet tukevat koiran hyvinvointia ja herkut ovat maistuvia sekä käteviä käyttää. Makuyhdistelmät rakennettiin suosituista ja usein hyvin siedetyistä proteiineista. Lammas-lohitankoon on tuotu merellistä lisäystä viherhuulisimpukalla, joka luokitellaan superfoodiksi muun muassa sen nivelterveyttä edistävien ominaisuuksien vuoksi. Myös Kalkkuna-peuratankoon lisätty kollageeni tukee nivelten hyvinvointia. Ankka-sillitangon sisältämästä kananmunankuoresta taas saa runsaasti kalsiumia, joka auttaa ylläpitämään luuston ja hampaiden terveyttä. Kana-kalkkunatangon puolukka tuo herkkuun vitamiinilisän koirasi hyvinvoinnin tueksi.
Viljattomat Northern Treats -herkut tehdään raakalihaseoksesta, joka muotoillaan ensin sopiviksi pötköiksi ja paahdetaan sitten uunissa.
”Herkut valmistetaan tuoreesta lihasta, ja niiden lihapitoisuus on todella korkea. Lisäämme lihamassaan hyppysellisen suolaa, jotta saamme lihan rakenteen muokattua oikeanlaiseksi. Lisättyä suolaa on erittäin vähän, eikä niin pienestä määrästä ole haittaa lemmikeille”, Pitkänen toteaa.
Reseptissä käytetty kasviglyseroli on puhdas luonnontuote, joka toimii kosteuspitoisuuden säätäjänä ja varmistaa samalla herkkujen säilyvyyttä.
”Liian kuivat tuotteet murenevat helposti taskun pohjalle. Herkkujen käsiteltävyys paranee, kun säädämme kosteuspitoisuuden sopivaksi pienellä glyserolilisäyksellä. Glyseroli vaikuttaa myös maittavuuteen sen luontaisen makeuden vuoksi. Sillä on kuitenkin matala glykeeminen indeksi, joten se ei nosta verensokeria.”
Suomalaista designia
PrimaDog-tuotteiden takana on huippuasiantuntijoista muodostuva tiimi, joka seuraa laajasti muun muassa kulutustottumuksia sekä kuuntelee tarkasti kuluttajien toiveita ja palautteita tuotteista. Lue lisää PrimaDog koiranruokien ja -herkkujen tuotekehityksestä.
PrimaDogin parissa työskentelevien koiranomistajien omat lemmikit testaavat uutuustuotteita jo hyvin varhaisessa vaiheessa. ”Arvioimme ihan alusta lähtien esimerkiksi sitä, miten tuote maistui koiralle ja oliko se sopiva vatsalle. Maittavuuden ja vatsaystävällisyyden kannalta Northern Treats -herkut ovat olleet erinomaisia tuotteita ihan tuotekehityksen alkumetreiltä asti”, Pitkänen sanoo.
PrimaDog Northern Treats -herkut suunnitellaan alusta loppuun Suomessa. Tuotteet valmistetaan omalla tehtaallamme Viron Pandiveressa. ”Se on moderni uusi tehdas, johon investoimme paljon ja jonka toimintaa kehitämme jatkuvasti.”
Valtaosa herkkujen raaka-aineista tulee EU:n alueelta. Saatavuuden vuoksi lammas tuodaan Uudesta-Seelannista. ”Meillä on huolellisesti valitut, luotettavat raaka-ainetoimittajat. Lisäksi jokaiselle raaka-aineelle on laadittu tarkka spesifikaatio, jossa määritellään hyväksyttävä teknologinen ja mikrobiologinen laatutaso. Näin varmistamme tuotteidemme turvallisuuden ja tasalaatuisuuden.”
Myös vakioidut reseptit ja laadun varmistus jokaisessa tuotantovaiheessa takaavat Northern Treats -herkkujen korkean laadun. ”Nämä herkut on kehitetty kaikille koirille, ja jopa meidän yli 17-vuotias kissa nakertaa mieluusti Northern Treats -lihatankoja”, Aira Pitkänen kertoo.
